103.03.16 Kiwi下廚記

2014050417:13
我家哥哥一直很愛看型男大主廚或煮菜的節目,還會抄筆記耶
有時晚上回家時間還早時都會跟阿媽要求要切菜、洗米、炒菜、炒牛肉...


這天哥哥自己要求爸比說他想煮午餐給大家吃



一開始哥哥還想煮個六菜一湯
但因為怕等哥哥煮好大家都餓昏了
於是決定先來少少幾樣就好


妞妞說想吃義大利肉醬麵和湯湯
哥哥就說:那就煮這個再加青菜好了

因為阿木懶的出門去採買食材,因此就家裡有什麼就用什麼囉




怕哥哥用菜刀太危險,只好教他用水果刀切菜
認真的哥哥真的好可愛,哈




大爺看冰箱有角椒和肉醬,決定來個角椒鑲肉
肉有稍為先醃過

接著就請哥哥把肉醬塞進角椒裡去啦
其實還真的挺不好塞的,因為角椒太瘦啦,哈



大爺看阿公一直進來看進度
想必應該是巴豆夭啦
於是決定一起幫忙



由哥哥親手炒肉醬、番茄、紅蘿蔔(因為家裡食材實在太少,只能放這些啦) 


哥哥的紅蘿蔔還真大氣
好大塊阿



另一邊就煮肉骨茶湯
馬來西亞買來的肉骨茶包真的很讚喔,湯頭很甘點唷

大氣的把二大顆蒜頭丟進去




加上排骨、一點點蠔油、一點點白胡椒就可以煮出超好喝的肉骨茶湯囉

其實還可以加香菇或鹽巴啦
但我家寶貝們不吃香菇,公婆不吃太鹹,所以這二項就免啦





再請哥哥清炒個茼蒿



角椒鑲肉這次大爺教哥哥用炸的

因為用煎的要花較多時間
怕餓到老人家,所以用炸可以省節很多時間
不然其實用煎的比較好吃耶




切成小塊比較好入口
不過因為杍沒清乾淨,所以有點小辣
妞寶貝們只吃一口就放棄啦




自己煮的最好吃
哥哥自己吃二碗哩
還真難得呢




妞妞也一直稱讚哥哥
說比阿婆煮的好吃一百倍
還真是誇張





這餐大家都吃的很滿意,也沒人肚子痛...

看來以後要請大爺好好教一下哥哥
這樣我們以後就可以輕鬆看電視或滑手機,等哥哥煮給我們吃啦
哈~媽咪還真是偷懶厚



喔,順便稱讚一下我家哥哥,之前炒過幾次蔥爆牛肉和煎豬排,還真是好吃耶,個人覺得比大爺弄的好吃ㄋㄟ
看來我的好日子越來越近啦